Minotaur – potwór występujący w każdej części serii gier God of War. Jest to pół byk i pół człowiek. Posiada sierść, rogi i kopyta. Jest brutalny i silny. W pierwszej części God of War posiadał młot, lecz w późniejszych częściach twórcy zrezygnowali z tej broni i dodali mu topór. Gdy potwór otrzyma wystarczającą ilość obrażeń, a gracz wykona na nim chwyt, aktywowany zostanie QTE (Quick time event), który zaowocuje wbiciem ostrza w usta minotaura.